Il periodo più magico dell’anno è qui: scopri il Natale al Ristorante da Sapì
Una spolverata di candida neve sopra i pini, a mo’ di zucchero a velo. Le bacche rosse di agrifoglio, a decorare il paesaggio, come un dettaglio sul piatto.
La magia del Natale ti aspetta da Sapì.
Per il 2022, ti proponiamo un menù che ti porterà alla scoperta dei sapori caldi e freddi del mese, dall’antipasto al dolce.
Ecco che cosa troverai in tavola: si comincia con gli antipasti, pan brioche con crema al burro aromatizzato alle spezie, trota salmonata marinata e tartare di fassona piemontese con le sue salse.
A seguire i primi, il risotto al bagoss e limone nero e i tortelli ripieni di anatra, burre blanc ed erbe.
Per il secondo, la faraona, accompagnata dalla regina e il re della stagione fredda: castagna e caco.
Dulcis in fundo, il dessert: mandarino, cioccolato e caramello e, per concludere il pasto, caffè con panettone artigianale.
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