Tradizione, cura e maestria permettono di degustare prodotti fatti in casa con materie prime di alta qualità, che scegliamo valorizzando il nostro territorio e promuovendo i produttori locali, in Valle Camonica e nelle vicinanze.
Proposte che, nella preparazione, rispettano la stagionalità degli ingredienti offrendo sapori pieni e sani.
Scopri la nostra cucinaDa Sapì è lo storico ristorante di Esine. La Famiglia Foppoli è giunta alla quarta generazione con Daniela ed il marito Mauro che continuano ad occuparsi dell’ospitalità e della cucina.
Il ristorante è da sempre rinomato per la genuinità dei cibi e per una cucina in evoluzione e curiosa.
Ci prendiamo una pausa! Riapriamo mercoledì 11 a pranzo. Per info o prenotazioni: chiamaci al 3355254381
Leggi tuttoProfumo di bosco, calore di rifugi lontani e montagne verdi. Questo è tutto ciò che una sola portata riesce ad evocare nella mente di chi lo assaggia. Dopo anni di perfezionamento, possiamo dire che questo è il piatto che sentiamo più nostro. Quello che meglio riesce a descrivere la vera essenza dietro a Sapì. Oggi […]
Leggi tuttoMartedì 25 giugno parteciperemo come ospiti all’evento “Mangiar per Vigne”, organizzato da Vini Valtellina e Strada del vino Valtellina, al Castel Grumello (SO). Offriremo, insieme ad altri chef del territorio e ristoranti premiati, un’esperienza unica per gustare e conoscere i sapori genuini abbinati all’unicità dei Vini della Valtellina. L’evento celebrerà la montagna, le materie prime […]
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