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Il Ristorante

Da Sapì  è lo storico ristorante di Esine. La Famiglia Foppoli è giunta alla quarta generazione con Daniela ed il marito Mauro che continuano ad occuparsi dell’ospitalità e della cucina.
Il ristorante è da sempre rinomato per la genuinità dei cibi e per una cucina in evoluzione e curiosa.

Scopri di più sul nostro ristorante

Tradizione e territorio

Tradizione, cura e maestria permettono di degustare prodotti fatti in casa con materie prime di alta qualità, che scegliamo valorizzando il nostro territorio e promuovendo i produttori locali, in Valle Camonica e nelle vicinanze.

Proposte che, nella preparazione, rispettano la stagionalità degli ingredienti offrendo sapori pieni e sani.

Scopri la nostra cucina

Le Novità di Sapì


Cibo di mezzo

Per la prima volta aderiamo all’iniziativa “Cibo di mezzo”, dal 14 ottobre all’8 dicembre, perché anche noi sosteniamo il buon cibo e le scelte sul territorio.

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Cena a quattro mani con Piergiorgio Parini

Il nostro chef Mauro Vielmi e lo chef Piegiorgio Parini, insieme nella cucina del ristorante Da Sapì per una combinazione sorprendente di materie prime, sapori e innovazione.

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Cena a quattro mani con Michele Valotti

Ristorante da Sapì ha ospitato lo Chef Michele Valotti, patron de La Madia di Brione e di Alimento a Brescia per una serata da vivere con tutti i sensi.

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