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Menù


Scopri le nostre proposte, pensate per rispondere ad ogni esigenza alimentare e valorizzare il nostro territorio. Si tratta di proposte che, nella preparazione rispettano la stagionalità degli ingredienti offrendo sapori pieni e sani.

I grissini e il pane sono fatti in casa, ogni giorno, con lievito madre e farine macinate a pietra, mentre ogni settimana puoi provare una diversa selezione di piatti Fuori Menù.

 

*Il menù è indicativo e potrebbe subire variazioni in base alla disponibilità delle materie prime.*

Per allergie o intolleranze vi preghiamo di informare il personale di sala.

 

Antipasti


Una patata
12 €
Assoluto di zucca
14 €
Salumi
14 €
Caprino e rape
14 €



Primi piatti


Risotto quel che c'è
14 €
Casoncelli
12 €
Spaghetto alle sarde di MonteIsola, burro, prezzemolo, gelato alle sarde
14 €
Tortelli di trota alla brace, burro acido, erbe
14 €
Tortelli di mondole, brodo di funghi, tartufo ed alloro
14 €
Gnocchi di rapa rossa con ragù di pecora gigante bergamasca
14 €
Lasagnetta alle verdure fermentate
14 €



Secondi piatti


Coniglio, tartufo, crema di polenta di grano saraceno e mais spinoso
20 €
Anatra, verdure, funghi, tartufo
20 €
Pecora al fieno, verdure alla brace
20 €
Salmerino alpino con erbe e verdure
18 €
Cipolle caramellate e noci
18 €
Costata di manzo alla brace
all'hg 3,5 €
Fiorentina alla brace
all'hg 4,5 €
Tagliata alla griglia
16 €
Formaggi 3 assaggi
6 €
Formaggi 5 assaggi
10 €
Formaggi 9 assaggi
15 €



Dessert


Bosco
7 €
Cioccolato e timo
7 €
Pane, burro e marmellata
7 €
Mielat
7 €
Torta di rose e crema inglese
7 €
Coppa di gelato prodotto senza uso di semilavorati - 2 gusti/3 gusti
5/6 €