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Natale Da Sapì


Menù di Natale – 25 dicembre 2019

  • Crema di zucca e olio all’alloro
  • Polpo arrosto, crema di stracchino e pane alle erbe
  • Culatello nostrano, pan brioche e giardiniera fatta in casa
  • Risotto al Bagoss e limone nero
  • Tortelli ripieni di cervo mantecati nel suo fondo ed estratto di erbe
  • Filetto di mora romagnola, purea di mele e senape
  • Gelato al fieno
  • Panettone artigianale con crema inglese e cioccolato
  • Caffè Cerrado della Torrefazione Lady Cafè
  • Acqua e vini compresi
  • Grissini e pane fatti in casa con lievito madre e farine bio macinate a pietra

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