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Capodanno 2020 Da Sapì, Da Te


Menù di Capodanno – 31 dicembre

ANTIPASTI

  • Trota di montagna in carpione
  • Crema di zucca, mandorla amara
  • Tartare di fassona , cremoso al Parmigiano , salsa di prezzemolo

PRIMI

  • Ravioli ripieni di gamberi di fiume e carciofi con la loro bisque

oppure

  • Tortelli ripieni di Bre in brodo di gallina

SECONDI

  • Salmone, topinambur e liquirizia

oppure

  • Spalla di agnello laccata al fieno

e

  • Cotechino con lenticchie

DOLCI

  • Crostatina cioccolato e lamponi
  • Piccola pasticceria e pane fatto in casa con lievito madre e farine bio del territorio

€ 50,00 da asporto (escluse le bevande)*
*Prenotazioni entro martedì 29. Per preservare al meglio la freschezza degli ingredienti, dovrai completare il piatto a casa, pochissimi passaggi per gustare i tuoi piatti preferiti, caldi come appena fatti Da Sapì.*


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